丹东回收植物油

虾植物油提炼煮熟
经
虾植物油发酵
过晒制发酵后的虾酱液，过了伏天至初秋，即可开始炼植物油。可用勺子撇起缸面的浮植物油，再以5~6%的食盐溶解成凉盐水溶液冲进缸内。用量为原料量减去次舀起浮植物油量。加入盐水后，再搅动3~4次，以促使缸内虾植物油与渣分离。然后将竹篓探进缸中，使虾植物油滤进篓内，再用勺子渐次舀起，直至舀完缸内虾植物油为止。随后将前后舀出的虾植物油混合拌和，便成生虾植物油。
将生虾植物油置于锅内烧煮，撇去锅内浮面泡沫，沉淀后即为成品的虾植物油。此时继续放置露天用舀缸曝晒，上面加弧形的缸盖，使能通风。成品浓度以波美20度为宜。不合标准时，在烧煮中应加适量的食盐；若**过浓度，可加开水拌稀。





蜂蜜根据等级划分
1等蜜
蜜源花种：枇杷，荔枝，龙眼，椴树，，紫云英，狼牙刺，植物油菜花，荆条蜜，百花蜜，等。
颜色：水白色，白色，浅琥珀色。
状态：透明，黏稠的液体或结晶体。
味道：果占环高，滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。
　
2等蜜
蜜源花种：枣花，棉花等。
颜色：，浅琥珀色，琥珀色。
状态：透明，黏稠的液体或结晶体。
味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味。
3等蜜
蜜源花种：乌桕等
颜色：，浅琥珀色，深琥珀色。
状态：透明或半透明状黏稠液体或结晶体。
味道：味道甜无异味。
4等蜜
蜜源花种：葵花，桂花，柚子，柑桔，桉树等。
颜色：深琥珀色，深棕色。
状态：半透明状黏稠液体或结晶体，混浊。
味道：果占环低，甜度偏低，味道甜有味。
注：凡在同等蜜中混入低等蜜时按低等蜜定。





奶植物油蛋糕奶植物油
2盒125g的奶植物油。再买盒纯牛奶，用量为350ml。然后把奶植物油放在不锈钢容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。容器下面好放上冰水，温度低更容易把奶植物油打发。这个过程很艰苦，要打很久(建议使用电动打蛋器，效率高还省力)。奶植物油打好了，成了香甜可口，松软滑腻的蛋糕奶植物油了。





生鱼片佛山九江鱼生
以拌（粤语称为“捞”）的形式食用，故又称“捞鱼生”（拌鱼生）现时的制法可追溯至清末，通常以海鲩为食材，买回来后养一个月，期间不喂食，让鱼体内的废物排出，并减掉多馀脂肪。然后鱼、放血、开膛，之后不能冷藏，要现做现吃。上桌时在鱼生的表面放上柠檬叶丝，吃时鱼生会有一股清香。配料可多至十九种，包括炸米粉丝、炸芋丝、炸麻花、京葱白、姜丝、萝卜丝、尖椒丝、指天椒、榄角碎、酸藠头、生蒜片、花生、芝麻、白砂糖、白醋、花生植物油、盐、粉。冬季先放鱼肉再放配料搅拌，让鱼吸收配料的香味。夏季则先把配料拌匀再放鱼肉，保持鱼肉鲜美。鱼肉以外的配料，放下去的先后也有一定程序，比例也要掌握得好，双手各持一双筷子，先把植物油、盐、粉拌一下，然后把葱、芝麻等配料下去再拌几拌，再放植物油、盐、粉拌几下，再下炸米粉丝、炸芋丝、炸麻花等脆口配料，再拌几下。进食时以筷子把拌匀的鱼肉和配料一同挟进口。