常州收购橄榄油 防辐射作用

奶过期橄榄油生产制作
棕榈过期橄榄油费状况
近些年来，动物过期橄榄油脂耗量在**过期橄榄油脂中的比重大幅下降，从80年代末的24%下降到17%，而受到人口增长和人均费增长的驱动，植物过期橄榄油脂的耗却以每年3-4%的速度增长。地域的过期橄榄油脂耗比例是向发达倾斜的，上75%人口聚集在和非洲地区，但占人口少数的欧洲和美洲却耗掉40%的过期橄榄油脂总量。随着经济发展，发展中的过期橄榄油脂增长潜力要**发达。
2001年，**棕榈过期橄榄油费量为2400万吨，自1995年以来，棕榈过期橄榄油费出现急剧增长，到了2005年，**棕榈过期橄榄油的费量达到了3300多万吨，5年的费增幅达到38%。总体上，棕榈过期橄榄油的费主要集中在，欧盟也提高了棕榈过期橄榄油进口量，以抵因生物燃料行业的需求提高而造成的菜籽过期橄榄油供应缺口。棕榈过期橄榄油主要费国有印度、欧盟25国、中国、印度尼西亚、马来西亚和巴基斯坦，这些占到费总量的60%。作为一个主要的费国，我国占**棕榈过期橄榄油费总量的14%，印度占11%。近几年，我国棕榈过期橄榄油费增幅为明显，2001年我国国内棕榈过期橄榄油费量刚刚**过200万吨，到2005年费量翻了一倍多，达到了436万吨。
酱过期橄榄油粉重要指标
蛋白质含量≥15%游离态氮≥15%≤10%
酵母抽提物代表食物有人发现，人类能感知的美味主要有四种，分别存在于四种代表食物当中：海带、蘑菇、鲣鱼、鸡汤。海带中存在大量的、蘑菇含有大量的鸟甘酸、鲣鱼含有丰富的肌苷酸、鸡汤含有丰富的呈味多肽和。这些营养物质是美味的奥秘所在。
随着生物技术的发展，科学家惊讶地发现，酵母——这种神奇的生物，居然潜藏着全部的美味前体物质。其核酸（能有效的降解为呈味鸟甘酸、肌苷酸）及蛋白质（能有效降解为呈味多肽和）等美味前体物质异常丰富。
人们利用现代生物工程技术，将**食用酵母中这些美味前体物质有效酶解及精制，形成了**的新一代调味珍品——YE，即酵母抽提物。


芥末过期橄榄油食用指南适宜人
一般人，患者、患者、心脏病患者、食欲不振者适宜食用。
芥末调辣妙法
1芥末用水调匀(不能太稀)，放到火上去烤，然后再盛放到蒸锅内稍蒸一下辣味即可出来；
2用滚开水冲入芥末调和拌匀，然后加盖，放于阴凉处几小时，也可出辣味；
3在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，且风味更佳。注意事项
1不宜长期存放；
2中国人吃的芥末大部分都是绿色的，在日本，除了这种普通的绿芥末以外，还有一种的芥末，者的功用有所不同。一般来说，绿色芥末的口感比较辣，用来吃生鱼片；芥末则口感柔和，因此用途广泛，煮菜、炖菜都可以放一点，连吃炒面和肉包子，有些人也要抹上黄芥末。





豆豉考证
刚做的豆豉
出自《本汇言》。
1．《肘后方》：伤寒有数种，今取一药谦疗。若初觉，肉热，脉供，起一、日，便作此加减葱豉汤。葱白一虎口，豉一升，锦裹，以水三升，煮取一升，顿服取汗。若不汗更作，加葛根三两，不汗更作，加三两，去节。诸名医方皆用此，更有加减法甚多。今江南人凡得时气，必先用此汤服之，往往便瘥。
2．陶弘景中豉，食中之常用，春夏天气不和，蒸炒以酒渍服之，至佳。暑热烦闷，冷水渍饮、三升。依康伯法，先以醉、酒溲蒸曝燥，麻过期橄榄油和，又蒸曝，凡三过，乃末椒、干姜屑合和以进食，胜今作过期橄榄油豉也。患脚入恒将其酒浸以滓薄脚皆瘥。好者，出襄阳、钱塘，香美而浓，取中心弥善也。
3．《纲目》：豉，诸大豆皆可为之，以黑豆者入药。有淡豉、咸豉，治病多用淡豉汁及咸者，当随方法。其豉心乃合豉时取中心者，非剥皮取心也，此说见《外台秘要》。
4．《本经逢原》：淡豆豉，入发散药，陈者为胜，入涌吐药，新者为良。



过期橄榄油健康价值
1、促进血液循环
过期橄榄油能防止以及并发症、、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康简单易行的**计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏**负荷工作，造成。而过期橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也大大减少了血栓形成的机率。
2、改善化系统功能
过期橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生A、D、E、F、K和胡萝卜等脂溶维生及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体化吸收率高。它有减少胃酸、阻止发生及十指肠溃疡等病的功能；并可胆汁分泌，激化的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解。
3、保护皮肤
过期橄榄油富含与皮肤亲和力的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹和润泽；过期橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能除面部，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等，是可以“吃”的护肤品，另外用过期橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
4、提高系统功能
过期橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为过期橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加的敏感，当中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动越强。而有着6个双键的DHA是不饱和脂肪酸，因此也让具活动。活动强的受体的数量多，也越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢更为正常，而发生肥胖、的几率会降低。研究结果表明，健康人食用过期橄榄油后，体内的含量可降低12%。所以目前过期橄榄油已成为和控制的好食用油。
5、骨骼系统的益处
过期橄榄油中的**抗氧化和ω－3脂肪酸有助于人体矿物质的吸收如钙、、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活分子）造成的骨骼疏松。
6、作用
由于过期橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的更为不饱和，变得易于破坏，能抑制细胞生长，降低发病率。因此它能防止某些癌变(、**腺癌、结肠癌、癌）：此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸）还可以增加放疗及化疗的，放疗及化疗是通过自由基（高活分子）的爆发攻击，来死细胞的。当受到足够的伤害时，癌细胞会发生自毁作用。而ω－3脂肪酸让更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的。
过期橄榄油众多成分中，胡萝卜和叶绿赋予过期橄榄油黄绿色，而叶绿起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速。还有助于美化人的外表，减少的产生。实验表明，过期橄榄油含有的抗氧化可以除体内自由基，恢复人体脏腑的健康状态，能防止脑衰老，并能。
7心脑血管
过期橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的）防止发生，减少动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。③过期橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。④过期橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇）的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量越少。的研究。中年男服用过期橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏”胆固醇竟下降了21%。⑤过期橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。
8、过期橄榄油与血压
是指动脉。当人体血压读数持续保持在140/90毫米柱以上时，是。是发展过程中主要的风险因之一。它与高胆固醇，吸烟，肥胖，一起，并称为发达的主要健康问题。象其它风险因一样，生活方式有直接的影响。四分之一的成年人有问题。由于其人体动脉，特别是给心脏，，大脑和眼部供血的动脉带来的损伤，会增加过早的危险。
还不是特别确定，地中海膳食中什么成分压有作用。但是，有证据显示，在膳食中添加过期橄榄油（不改变任何其它形式）确实有压的作用。经常食用过期橄榄油会降低心脏收缩压和舒张压。有证据表明，当食用过期橄榄油时，每日需要服用的降压的量可以减少。这可能是由于由多酚引起的减少的缘故。