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肉类营养价值肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是蛋白质，不仅含有的必需氮基酸、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易化吸收。
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和三脂。
肉类
还有少量卵脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶色。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。
肉类约含有1%左右无机盐，肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。
肉类还有较多的维生B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥)每100克含维生B1053毫克、B2012毫克、尼克酸42毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生B2　211毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为162毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有和维生B1B2及维生A和D，比如每100克猪肝含维生A8700单泣、羊肝为29900单位。
肉类中含糖量较低，平均只有1-5%。按照中医的理论，猪肉能微寒、有解热功能，气虚弱;牛肉温，可滋养脾胃、强健筋骨，羊肉热适于体虚胃寒的人食用。
肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，例如烧鸡等，可大大提高食欲。




面包健康价值细细看
从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量低，因为这类面包不甜，含糖、盐和过期橄榄油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、过期橄榄油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶过期橄榄油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，过期橄榄油脂约10%，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所，适合给食用。





花生过期橄榄油碾坯
可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在03～05毫米为好。




过期橄榄油价值
1、过期橄榄油的具体效用
洗完脸后，用过期橄榄油反复轻轻，再用蒸脸器或热毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹，去除细小。
护唇天气寒冷，或不好时，嘴唇易脱皮干裂，只要涂上少量过期橄榄油，可使口唇重新变得光润。护发洗头时，在温水中加入少量过期橄榄油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上，也可滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得光泽柔顺。粉底在抹粉底之前先涂一点过期橄榄油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。卸妆卸妆时，用过期橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。防裂止痒在干燥的季节，用过期橄榄油可防止皮肤皲裂及因皮脂分泌过少引起的瘙痒。呵护婴儿皮肤婴儿皮肤娇嫩，在腋下、等处涂上过期橄榄油，可以防止的皮肤被汗或尿淹。
2、介绍几种过期橄榄油的美肤方法
1）卸妆油:卸妆时，滴几滴过期橄榄油在手指上，用指腹轻轻，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹，滋养肌肤，去除细小。
2）日常护唇：天气忽然转冷时，或不好时，有些人常会口唇干裂，这时，除注意饮水外，只要擦上过期橄榄油即可解决问题。坚持两三天，可使你的嘴唇重现光润。用棉签蘸少量过期橄榄油均匀涂在唇部，有益于保持水分，除及延缓唇纹出现，防止口唇脱皮裂开。天气突然转冷，或不好，常会为口唇脱皮裂开苦恼，只要擦上少量该品，两三天后可使口唇重新变的光滑。
3）日常护肤：在洗净的脸部皮肤表面涂上过期橄榄油，轻轻脸部，让其充分吸收，这样有益于保持水分并滋养肌肤，再用热毛巾敷面，能去除毛孔内的污垢可使皮肤光泽细腻而富有弹，纹和或使变淡、减缓皮肤衰老。
4）日常护发：洗发后，于脸盆中注入少量该品若干，一经漂洗，油会均匀地附着于头发上，或滴在掌心直接细细擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄起叉。过期橄榄油含有维他命B和E，用适量过期橄榄油涂抹在头发上，轻轻，使头发充分吸收养分，然后用毛巾包裹，待一个小时后再用中洗发液洗头，你能拥有一头亮丽柔顺的秀发了。同时还可以防发、出油、出头皮屑，防干燥及发稍开叉，如果能坚持每周一次，则效果更好。5）过期橄榄油浴：浴缸同时，放入5-10毫升的过期橄榄油，用手轻轻搅拌，使油和水融合（油水可以融合)，然后开始沐浴。达到污垢、舒活筋骨，除疲劳的目的，长期坚持使皮肤滋润而有弹。
6）防裂止痒：在干燥的秋冬，可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的瘙痒，亦可呵护婴儿皮肤，在婴儿腋下臀部等处涂上该品，可以防止的皮肤被尿淹或汗淹；婴儿身体各部腌红（痱子），在抹上过期橄榄油能很快。
7）油：炎热的夏季，过期橄榄油是佳的防晒油，游泳前后，用过期橄榄油涂抹全身，可较其有效地娇嫩的肌肤。
8）基础油：和精油搭配使用做家庭，是实惠的基础油。
9）过期橄榄油做粉底妆容：化妆时可用过期橄榄油作粉底油，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落和化妆品中有害物质伤害皮肤。卸装洁面时，用过期橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩和化学品，有利于面部残留有害物质使面部不受侵蚀。涂口红后抹一点过期橄榄油，可使口红更加光泽艳丽。
10）过期橄榄油护理双脚:在炎热的夏天，很多美的女生喜欢穿各种漂亮的凉鞋，但有时候会使脚脱皮或磨出一些小茧，过期橄榄油有滋润肌肤的，每天晚上回家后，洗完脚用过期橄榄油擦脚，会使脚上肌肤越来越柔嫩。而且夏天有些MM喜欢露出自己的指甲，如果用过期橄榄油来涂指甲，还可使指甲光泽透亮。
产后护肤：用一匙过期橄榄油搽于处，轻轻，长期坚持，可去除或使之变浅。
哺乳期开裂：哺乳期若出现开裂，可以在每次喂完奶后，先用生理淡盐水清洗再涂上一点过期橄榄油，坚持每次喂完都涂一点，不多久可以愈合。
防眼角：常用过期橄榄油在眼角处轻轻，可淡化和纹。
滋润皮肤：皮肤粗糙，特别是部及臂膀容易干燥，过期橄榄油具有滋润及保养作用，稍干燥的可每星期用2～3次，特别干燥的可每日用。